Sushi Itto para llevar: excelente

Me cuesta adaptarme a las nuevas modas, y por eso cuando inició la del sushi me costó aceptarla. El sushi siempre me pareció una comida informal ya que los cuadritos tan pequeños me parecían simples "boquitas". Luego comencé a ir comer sushi algunos amigos pero les pedía a ellos o al mesero que me sugirieran un plato. Siempre me gustaron sus sugerencias.

Bueno! Mejor dejo de hablar de mi pasado y me centro en el objetivo del blog. Hace aproximadamente un mes una lectora me pidió que evaluara Sushi Itto ya que le han atendido mal (a mi también me atendieron mal una vez pero no recuerdo detalles), sin embargo la evaluación que hago en este momento será únicamente de su servicio para llevar.

La semana previa a la Navidad es muy difícil recibir buen servicio en los lugares que se visitan pues las personas que atienden están más ocupadas de lo normal. También es común que uno esté bastante ocupado y que ande con mucha prisa, y es por esto que en lugar de ir a comer al lugar decidí ordenar la comida para pasar a traerla. Llamé a Sushi Itto de la zona 10 a eso de las 2 de la tarde, hora en que normalmente ya ha pasado "la hora de almuerzo"; me atendió una señorita muy amable, le pedí un par de sugerencias pues ya tenía decidido un rollo pero me faltaba el segundo, luego de explicarle que quería uno que tuviera cubierta de aguacate ella me dió varias sugerencias y tomé mi decisión. Ordené 2 yakimeshi con tampico, un "Mi Calaverita" y un "Susheritto". Me dijeron que estaría listo en 20 minutos. Por cuestiones de congestionamiento llegué en 30 minutos, estacioné en un parqueo de la 4a avenida a media cuadra del restaurante, y fui a recoger mi pedido. El pedido estaba ya listo, y en el instante me cobraron, me sellaron el ticket para que no pagara parqueo y salí en menos de 5 minutos. La comida estuvo muy buena, me parece delicioso el yakimeshi acompañado de la salsa tampico (aunque también se puede ordenar sin esa salsa y cuesta un poco menos), y me pareció excelente la sugerencia de quien tomó la órden por teléfono pues quedé satisfecho por la comida (era comida para 2 y los 2 probamos todo y nos pareció excelente), creo que me expresé bien y me entendió a la perfección.

En resumen: el servicio fue muy bueno en los pocos momentos en que lo necesité. En este tipo de órdenes un lugar puede ganar o perder un cliente pues hay muy poco contacto y la persona recordará los dos o tres momentos en que recibió atención. Sushi Itto para llevar fue bueno en esa fecha. No puedo generalizar porque no he tenido más experiencias pero volvería a hacer uso de este método. Quedo en deuda con la evaluación de atención en mesas.

Detalles:
Lugar: Sushi Itto, zona 10 (4a avenida y 16 calle esquina)
Fecha: 23/dic/2009
Hora: llamada 2PM (aprox), visita 2:30PM (aprox)

Tiempo sin ley... Servicio excelente!

Guatemala es un lugar donde las leyes no se respetan y las autoridades hacen poco por velar por que se cumpla. Aunque en algunos casos lo intentan, hay ciertas épocas del año en que es imposible exigir algo.
No me gusta el olor a cigarro, me parece desagradable y considero una falta de respeto que alguien me tire el humo a la cara. Me gustó mucho la emisión de la ley que prohibía fumar en lugares cerrados que entró en vigencia hace aproximadamente un año. Yo sé que a muchas personas (incluidos muchos de mis amigos) no les gustó, pero me pareció muy buena la actitud de muchos restaurantes de cumplir con esta ley y la aprecié.
El sábado entre Navidad y Año Nuevo fui con unos amigos a un restaurante llamado Palmas del Mar en la zona 10. Cuando llegué, mis amigos tenían una botella de ron sobre la mesa. Me senté y me serví un trago de la botella de mis amigos, luego llamé a la mesera (que llegó inmediatamente) para pedirle un menú. Me llevó dos menús: el regular del restaurante y uno nuevo pues ahora están sirviendo sushi. Elegí lo fácil: ceviche de camarón. No tardaron mucho en llevarlo, y me pareció muy bueno por la cantidad de camarones, la sazón y el toque decorativo (y gustativo) que le dan unas rodajas de aguacate.
Mientras comía se dio el incidente: vi que uno de mis amigos sacaba un cigarro y se disponía a encenderlo. Me preocupé por cómo reaccionarían los demás comensales, mas cuando levanté la vista noté que en algunas mesas había más gente fumando. Posteriormente otro de mis amigos sacó un cigarro y luego 4 de las 5 personas que habíamos en la mesa estaban fumando. Me pareció necio solicitar a las personas del restaurante que verificaran este detalle ya que eran mis propios compañeros los que lo estaban haciendo, sin embargo me pareció un muy mal detalle del lugar.
El servicio fue excelente, la señorita que nos atendió llevaba hielo conforme se acababa el que había, además de limones y aguas gaseosas conforme se le solicitaban. Mi ceviche lo llevó rápidamente y cuando terminé de comer levantó el plato inmediatamente. Cuando se le solicitó la cuenta y se le pidió dividirla lo hizo fácilmente y sin complicarse. Su atención fue muy buena y amable.

Detalles:
Lugar: Palmas del Mar (6a. avenida zona 10, entre 12 y 13 calle)
Fecha: 26/dic/2009
Hora: aprox 3PM

HiperPaiz un mal necesario

Detesto ir a Hiper Paiz, simplemente lo detesto. Recuerdo cuando de pequeño iba con mis papás a hacer compras y había demasiado ruido y gente. Ahora trato de evitarlo. En este supermercado es posible encontrar precios buenísimos, pero quien los busca sabe que se expone a cajas que no funcionan, los cajeros que no saben los códigos de los productos, lectores de tarjetas descompuestos, trabazones en las colas... En fin, uno termina pagando el bajo precio en bilis y en tiempo. Contaré una experiencia sencilla.

Hace unos días debí comprar algunas cosas para mi trabajo, y al llegar a la caja entregué a la señorita una tarjeta con el NIT que debía poner en la factura y el nombre del contribuyente. Puesto que yo estaba sacando las cosas de la carreta, no me percaté de cómo lo escribió pero asumí que lo había escrito bien ya que le había dado un papel con los datos (no podía decir que no me escuchó bien!!!). Obviamente estoy contando esto porque lo hizo mal: puso el NIT correcto pero el nombre incorrecto. Cuando presenté la factura a contabilidad no me la aceptaron. Puesto que mi compra la hice en el Hiper Paiz de Bárcenas, no pensaba ir hasta ahí a cambiar la factura pues ellos habían cometido el error y ellos debían solucionarlo. Fui al Hiper Paiz que está en la Roosevelt y Periférico para solicitar una solución y aunque fueron muy amables las señoritas, su respuesta fue siempre la misma: "usted debe ir al lugar donde hizo su compra". Me ofrecieron llamar a la tienda y me comunicaron con la supervisora de Bárcenas Villa Nueva quien no me propuso ninguna solución, yo le propuse dejar mi factura en Hiper Paiz Roosevelt y que en algún momento que hubiera comunicación entre las tiendas se hiciera el intercambio (no tenía por que hacerse en un día), la señorita me dijo que eso no se hacía y que yo debía ir a Villa Nueva a hacer mi cambio. Lo primero que pensé fue en cómo un error de ellos se convertía ahora en mi problema. Luego pensé que la gasolina y tiempo que perdería era mayor a los Q. 157 que me deberían reintegrar en el trabajo así que decidí no ir. Le dije a la supervisora que no iría pero que cuando estuviera de paso por la tienda firmaría su libro de quejas, la respuesta fue sencilla "ah vaya".

Sé que cometí un error al salir de la tienda sin revisar mi recibo pero confié en que la cajera era una persona capaz. HiperPaiz es una tienda grandísima en la que su producto es el precio bajo. Si los precios fueran altos nadie iría, es por eso que cuentan con muchísimos clientes y el que una persona se vaya disgustada no les representa nada. Seguiré detestando ir a este supermercado y seguiré evitando hacer mis compras ahí. Con las ofertas y los precios bajos no se puede discutir, pero casi siempre que voy me topo con un problema.

Detalles:

Lugar: HiperPaiz (Bárcenas, Villa Nueva)
Fecha: 20/nov/2009 (visita), 2/dic/2009(llamada)
Hora: aprox 9AM (visita), aprox 4PM (llamada)

Contrastes

Luego de salir del teatro, con mi novia pensamos en ir a comer. No teníamos ganas de la tradicional comida rápida y luego de varias ideas, recordamos un “Chicago Style Hot Dog” que una vez habíamos comido en Friends de Pradera Concepción. Vimos el reloj y estimamos que a las 10 de la noche todavía era buena hora para que nos atendieran. Llegamos a Friends de la Avenida Las Américas, parqueamos y cuando entramos no había ningún “host” así que buscamos dónde sentarnos, subimos las gradas y nos sentamos en un sillón. Llegó una señorita que aparentemente no tenía ganas de atendernos, nos puso dos manteles y nos dio dos menús sin dirigirnos la palabra. Buscamos el hot dog y no lo vimos en la carta pero pensamos en distintas otras opciones, así que nos fuimos por lo fácil: pedir las bebidas y luego decidir qué comer. Apretamos el botón para que nos llegara a tomar la orden alguien y nada, esperamos un buen rato y nada, volvimos a apretar y lo mismo, comenzamos los dos a buscar alguien que nos atendiera y nada… Nos volteamos a ver y pensamos que el trato sería así toda la noche, nos levantamos y nos fuimos no sin antes pasar sellando el ticket de parqueo a la par de la señorita que nos había llevado los manteles.

Fuimos a Friday's, de entradita nos abrieron la puerta y nos dieron la bienvenida, nos acomodaron y de inmediato llegó alguien a atendernos. No voy a decir que el servicio fue rapidísimo, pero comparado con el lugar al que habíamos ido anteriormente fue impresionante. Las bebidas se tardaron un poco en llegar, pero la comida llegó muy rápido. Entre los dos nos comimos una “Friday's Burger” y unas crepas de fresa que tienen anunciadas en los manteles. La hamburguesa de Fridays que siempre ha sido buena, me pareció excelente, y las crepas están muuuuuuy buenas… Llevaron la cuenta, nos fuimos nos sellaron el ticket de parqueo y no pagamos nada (de parqueo). Qué diferencia de lugar! Muy buena atención!!!

Detalles:

Lugar 1: Friends (Avenida Las Américas)
Fecha: 15/dic/2009
Hora: Aprox 10PM

Lugar 2: T.G.I. Friday's (Géminis International Mall)
Fecha: 15/dic/2009
Hora: Aprox 10:40PM

El que madruga, encuentra todo cerrado...

Ayer traté de comprar unos boletos en todoticket.com pero debido a que la función es hoy por la tarde, ya no era posible hacer la compra por internet (me pareció razonable). Decidí ir a comprarlos hoy por la mañana, y para evitar congestionamientos y asegurarme que ya estuviera abierto el punto de venta, decidí llegar a las 10AM al kiosco de todoticket en Galerías Primma. No había nadie en el lugar y no había un rótulo de “abrimos a tal hora”, ante la desinformación del lugar decidí cruzarme la Roosevelt e ir al todoticket que hay en & Café del Centro Comercial Miraflores. Para empezar tuve problemas con el ticket y la talanquera del parqueo, pero eso es otra historia (ya le dedicaré un espacio a este parqueo en especial), luego llego al & Café y las señoritas que atienden me dijeron que la encargada de todoticket no había llegado todavía. Me imaginé todoticket tal vez tiene un horario de “a partir del medio día”, pero me informaron que la persona ya estaba en camino. La encargada llegó a las 10:35, fue muy amable, y pude comprar fácilmente mis boletos. Nunca había tenido una dificultad con todoticket ya que siempre que he comprado boletos o lo hago por internet con suficiente anticipación, o no llego a la hora que abren. Acabo de revisar en internet los horarios de los puntos de venta y todos son de 10AM a 8PM.

Detalles:

Lugar: Todoticket (Kiosco Galerías Primma, & Café Miraflores)
Fecha: 15/dic/2009
Hora: 10AM

Mis amigos y yo le llamamos BAM

Ahora viene una de las publicaciones que más justifican mantener en el anonimato al autor de este blog. He tenido malas experiencias de servicio en los bancos del sistema guatemalteco (Industrial, Azteca, Citi, BAC, GyT Continental), y decidí probar algo de lo que tanto me meten los anuncios en la cabeza: ir al Banco Agromercantil (BAM).

Luego de una mala experiencia abriendo una cuenta en el GyT Continental, fui algo a la defensiva al BAM. Me atendió una señorita muy amable y me pidió poquitas cosas para abrir mi cuenta: un recibo de luz, mi cédula (no me pidió que también llevara una fotocopia como en otros bancos) y la cantidad con que abriría la cuenta. Me dió a firmar algunos papeles y ya. Puesto que ya tenía una cuenta con este banco no fue necesario tanto papeleo como el que tuve que llenar en otro banco en el que también tenía cuenta y todo fue muy sencillo. Al hacer el depósito para abrir la cuenta la cola pasó rapidísimo. Pedí una chequera y un usuario para chequear mi movimiento por internet y todo estuvo listo en un par de días (por cierto quien me entregó esto fue otra persona igual de amable).

Creo que este banco quiere ser mi banco, otros bancos son pesados y ya porque le hacen el favor de guardarle a uno su dinero...

Detalles
Lugar: Banco Agromercantil (BAM), Condado Naranjo (después del puente de El Naranjo)
Fecha: 30/nov/2009, 3/dic/2009
Hora: aprox 11AM y 4PM respectivamente

Dos de tres, tres de tres

El viernes pasado al medio día pasé por el Centro Comercial Miraflores, eran cerca de las dos de la tarde y la tripa ya venía apretando. Pasé enfrente de San Martín y pensé en el almuerzo dos de tres, sin embargo son 50 quetzales para un almuerzo de entre semana. Subí al "food court" del ala nueva y observé las distintas opciones. No quería algo tan grasoso como McDonald's o algo tan verde como Go Green, luego ví las opciones de Pizza Hut que traen pizza y ensalada o lasagna y ensalada o alguna combinación, pero consideré que no me llenaría. Caí en la tentación y el hambre me venció: regresé al Sotano 1 a San Martín...

Como ya no era una hora de alta afluencia de gente, la entrada estaba vacía y en el lugar donde suele haber un "host" o "acomodador" no había nadie así que me senté en una mesa que me pareció buena y que además tenía un menú. Analicé las opciones ya que el menú se llama dos de tres porque le dan a uno tres opciones: sopa, ensalada y sandwich, se pueden escoger dos y esto viene acompañado de un refresco. Tomó un buen tiempo en que llegara una mesera a atenderme y comenzó mi batalla mental: "tal vez debí haber esperado a que me acomodaran; pero por qué esperar si cuando llegué no había nadie para recibirme". Dirigí mi mirada a la entrada y ahora sí había un acomodador, ni modo que iba a regresar a decirle que me acomodara. Esperé pacientemente pero con un hambre horrible, tratando de cruzar miradas con cualquiera de las meseras que pasara, finalmente alguien me atendió.

Tenía tanta hambre que todo se me antojaba, incluso una sopa (soy algo Mafaldo) y le pregunté a la mesera acerca de algunas opciones. Luego de que me las explicara, me decidí por la ensalada de Pollo Oriental y un sandwich de Ensalada César (no sé si se llama asi pero trae lechuga, queso, pollo y aderezo césar), para acompañar rosa de jamaica. Mientras esperaba mi comida me levante a traer un periódico ya que no había tenido tiempo de verlo en la mañana, lo estaba empezando a leer cuando me llevaron mi refresco y al poco tiempo llegó mi comida. La ensalada es deliciosa (ya la había probado antes), me gustó mucho el aderezo y también el que no fuera escaza como suelen hacer en algunos lugares. El sandwich... Men encanta la ensalada césar, qué puedo decir... Excelente sandwich.

Terminé de comer, la mesera recogió mi plato y le pedí la cuenta. Algo que para mí es muy importante en el servicio es que lo dejen comer en paz a uno, así fue. No me estuvieron presionando para que pidiera postre o café, porque creo que si uno quiere un café lo pide (detesto cuando en un autoservicio me venden de todo sólo por venderme no por complacerme). En lo que llevaban la cuenta terminé mi refresco y seguí leyendo la prensa. Pagué, terminé y me fui satisfecho por la buena atención (la mesera muy amable) y un almuerzo que calmó mi hambre. Esto me hace calificar el almuerzo con un diez de diez, o en este caso 3/3. El único mal detalle fue el tiempo que tuve que esperar al principio ya que el lugar no estaba lleno.

Detalles:
Lugar: San Martín, Sotano 1 Centro Comercial Miraflores
Fecha: 27/nov/2009
Hora: 2PM aprox