domingo, 3 de enero de 2010

Tiempo sin ley... Servicio excelente!

Guatemala es un lugar donde las leyes no se respetan y las autoridades hacen poco por velar por que se cumpla. Aunque en algunos casos lo intentan, hay ciertas épocas del año en que es imposible exigir algo.
No me gusta el olor a cigarro, me parece desagradable y considero una falta de respeto que alguien me tire el humo a la cara. Me gustó mucho la emisión de la ley que prohibía fumar en lugares cerrados que entró en vigencia hace aproximadamente un año. Yo sé que a muchas personas (incluidos muchos de mis amigos) no les gustó, pero me pareció muy buena la actitud de muchos restaurantes de cumplir con esta ley y la aprecié.
El sábado entre Navidad y Año Nuevo fui con unos amigos a un restaurante llamado Palmas del Mar en la zona 10. Cuando llegué, mis amigos tenían una botella de ron sobre la mesa. Me senté y me serví un trago de la botella de mis amigos, luego llamé a la mesera (que llegó inmediatamente) para pedirle un menú. Me llevó dos menús: el regular del restaurante y uno nuevo pues ahora están sirviendo sushi. Elegí lo fácil: ceviche de camarón. No tardaron mucho en llevarlo, y me pareció muy bueno por la cantidad de camarones, la sazón y el toque decorativo (y gustativo) que le dan unas rodajas de aguacate.
Mientras comía se dio el incidente: vi que uno de mis amigos sacaba un cigarro y se disponía a encenderlo. Me preocupé por cómo reaccionarían los demás comensales, mas cuando levanté la vista noté que en algunas mesas había más gente fumando. Posteriormente otro de mis amigos sacó un cigarro y luego 4 de las 5 personas que habíamos en la mesa estaban fumando. Me pareció necio solicitar a las personas del restaurante que verificaran este detalle ya que eran mis propios compañeros los que lo estaban haciendo, sin embargo me pareció un muy mal detalle del lugar.
El servicio fue excelente, la señorita que nos atendió llevaba hielo conforme se acababa el que había, además de limones y aguas gaseosas conforme se le solicitaban. Mi ceviche lo llevó rápidamente y cuando terminé de comer levantó el plato inmediatamente. Cuando se le solicitó la cuenta y se le pidió dividirla lo hizo fácilmente y sin complicarse. Su atención fue muy buena y amable.

Detalles:
Lugar: Palmas del Mar (6a. avenida zona 10, entre 12 y 13 calle)
Fecha: 26/dic/2009
Hora: aprox 3PM

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