Sushi Itto para llevar: excelente

Me cuesta adaptarme a las nuevas modas, y por eso cuando inició la del sushi me costó aceptarla. El sushi siempre me pareció una comida informal ya que los cuadritos tan pequeños me parecían simples "boquitas". Luego comencé a ir comer sushi algunos amigos pero les pedía a ellos o al mesero que me sugirieran un plato. Siempre me gustaron sus sugerencias.

Bueno! Mejor dejo de hablar de mi pasado y me centro en el objetivo del blog. Hace aproximadamente un mes una lectora me pidió que evaluara Sushi Itto ya que le han atendido mal (a mi también me atendieron mal una vez pero no recuerdo detalles), sin embargo la evaluación que hago en este momento será únicamente de su servicio para llevar.

La semana previa a la Navidad es muy difícil recibir buen servicio en los lugares que se visitan pues las personas que atienden están más ocupadas de lo normal. También es común que uno esté bastante ocupado y que ande con mucha prisa, y es por esto que en lugar de ir a comer al lugar decidí ordenar la comida para pasar a traerla. Llamé a Sushi Itto de la zona 10 a eso de las 2 de la tarde, hora en que normalmente ya ha pasado "la hora de almuerzo"; me atendió una señorita muy amable, le pedí un par de sugerencias pues ya tenía decidido un rollo pero me faltaba el segundo, luego de explicarle que quería uno que tuviera cubierta de aguacate ella me dió varias sugerencias y tomé mi decisión. Ordené 2 yakimeshi con tampico, un "Mi Calaverita" y un "Susheritto". Me dijeron que estaría listo en 20 minutos. Por cuestiones de congestionamiento llegué en 30 minutos, estacioné en un parqueo de la 4a avenida a media cuadra del restaurante, y fui a recoger mi pedido. El pedido estaba ya listo, y en el instante me cobraron, me sellaron el ticket para que no pagara parqueo y salí en menos de 5 minutos. La comida estuvo muy buena, me parece delicioso el yakimeshi acompañado de la salsa tampico (aunque también se puede ordenar sin esa salsa y cuesta un poco menos), y me pareció excelente la sugerencia de quien tomó la órden por teléfono pues quedé satisfecho por la comida (era comida para 2 y los 2 probamos todo y nos pareció excelente), creo que me expresé bien y me entendió a la perfección.

En resumen: el servicio fue muy bueno en los pocos momentos en que lo necesité. En este tipo de órdenes un lugar puede ganar o perder un cliente pues hay muy poco contacto y la persona recordará los dos o tres momentos en que recibió atención. Sushi Itto para llevar fue bueno en esa fecha. No puedo generalizar porque no he tenido más experiencias pero volvería a hacer uso de este método. Quedo en deuda con la evaluación de atención en mesas.

Detalles:
Lugar: Sushi Itto, zona 10 (4a avenida y 16 calle esquina)
Fecha: 23/dic/2009
Hora: llamada 2PM (aprox), visita 2:30PM (aprox)

Tiempo sin ley... Servicio excelente!

Guatemala es un lugar donde las leyes no se respetan y las autoridades hacen poco por velar por que se cumpla. Aunque en algunos casos lo intentan, hay ciertas épocas del año en que es imposible exigir algo.
No me gusta el olor a cigarro, me parece desagradable y considero una falta de respeto que alguien me tire el humo a la cara. Me gustó mucho la emisión de la ley que prohibía fumar en lugares cerrados que entró en vigencia hace aproximadamente un año. Yo sé que a muchas personas (incluidos muchos de mis amigos) no les gustó, pero me pareció muy buena la actitud de muchos restaurantes de cumplir con esta ley y la aprecié.
El sábado entre Navidad y Año Nuevo fui con unos amigos a un restaurante llamado Palmas del Mar en la zona 10. Cuando llegué, mis amigos tenían una botella de ron sobre la mesa. Me senté y me serví un trago de la botella de mis amigos, luego llamé a la mesera (que llegó inmediatamente) para pedirle un menú. Me llevó dos menús: el regular del restaurante y uno nuevo pues ahora están sirviendo sushi. Elegí lo fácil: ceviche de camarón. No tardaron mucho en llevarlo, y me pareció muy bueno por la cantidad de camarones, la sazón y el toque decorativo (y gustativo) que le dan unas rodajas de aguacate.
Mientras comía se dio el incidente: vi que uno de mis amigos sacaba un cigarro y se disponía a encenderlo. Me preocupé por cómo reaccionarían los demás comensales, mas cuando levanté la vista noté que en algunas mesas había más gente fumando. Posteriormente otro de mis amigos sacó un cigarro y luego 4 de las 5 personas que habíamos en la mesa estaban fumando. Me pareció necio solicitar a las personas del restaurante que verificaran este detalle ya que eran mis propios compañeros los que lo estaban haciendo, sin embargo me pareció un muy mal detalle del lugar.
El servicio fue excelente, la señorita que nos atendió llevaba hielo conforme se acababa el que había, además de limones y aguas gaseosas conforme se le solicitaban. Mi ceviche lo llevó rápidamente y cuando terminé de comer levantó el plato inmediatamente. Cuando se le solicitó la cuenta y se le pidió dividirla lo hizo fácilmente y sin complicarse. Su atención fue muy buena y amable.

Detalles:
Lugar: Palmas del Mar (6a. avenida zona 10, entre 12 y 13 calle)
Fecha: 26/dic/2009
Hora: aprox 3PM